Am 09. Juni 2020 startete das neue Projekt „Ein gesunder und klimafreundlicher Mittagstisch im AVA-Kiez“. Um den Kiezbewohner*innen trotz der aktuellen Kontaktbeschränkung einen Raum für Gemeinschaft und Austausch zu bieten, startete das Angebot mit einem neuen kostenlosen live Online Kochworkshop, der durch den Verein RESTLOS GLÜCKLICH e. V. organisiert wurde. RESTLOS GLÜCKLICH zeigt im Online Kochworkshop, mit welch’ einfachen Tipps man im Alltag ohne großen Aufwand gesund, klimafreundlich und lecker kochen kann. Es wird zusammen gelacht, geschnippelt und gekocht. Live im Internet. Jeder für sich. Alle gemeinsam.
Drei weitere Termine sind am 16. Juli, 6. August und am 3. September 2020 geplant. Infos zur Anmeldung unter www.restlos-gluecklich.berlin/aktuelles/events.
Beim ersten Testlauf am 09. Juni 2020 war das Menü ein farbenfroher Augenschmaus: Rote Brotletten, orangene Paste, gelbe Knollen – angerichtet auf einem großen grünen Teller. Während des Kochens gab es zahlreiche Tipps, etwa wie aus Gemüseschalen knusprige Chips hergestellt werden können und einen regen Austausch über Möglichkeiten, altes Brot zu verwerten. Der erste Online-Kochworkshop war ein voller Erfolg!
Und so funktionieren die Online-Kochworkshops
Die kostenlosen und gesunden Online-Kochworkshops werden durch den Verein RESTLOS GLÜCKLICH e. V. organisiert und vorbereitet. Die Teilnehmer*innen können vormittags die kostenfreien Zutaten im Büro des Quartiersmanagements Auguste-Viktoria-Allee (Graf-Haeseler Str. 17, 13403 Berlin) abholen. Mittags treffen sich alle online in der eigenen Küche, um unter Anleitung von RESTLOS GLÜCKLICH gemeinsam ein leckeres und gesundes Mittagsmenü zu zaubern.
Die Lebensmittel für den Online Kochworkshop stellt Denn´s Biomarkt als Spende zur Verfügung. Welche Lebensmittel dies genau sind, bleibt bis zum Tag vor dem Online-Kochworkshop eine Überraschung - erst dann überlegt sich RESTLOS GLÜCKLICH daraus die leckeren Rezepte.
Gekocht und gefilmt wird aus der Küche des Familienpunkts Reinickendorf, die freundlicherweise ihre Räume zur Verfügung stellen.
Über das Projekt
Nachhaltigkeit in aller Munde – das wünschen wir uns wortwörtlich und haben deswegen vor einiger Zeit zusammen mit dem Verein RESTLOS GLÜCKLICH e. V. „Unsere Küche“ ins Leben gerufen. Die Workshopreihe bietet Mittagstische und Kochworkshops zu klimafreundlicher und gesunder Ernährung. Gefördert wird das Projekt durch die Clearingstelle Gesundheit für Quartiere der sozialen Stadt. Aufgrund der aktuellen Kontaktbeschränkung sind zurzeit leider keine gemeinsamen Mittagstische möglich. Um den Kiezbewohner*innen in dieser Zeit trotzdem Raum für Gemeinschaft und Austausch zu bieten, hat RESTLOS GLÜCKLICH eine digitale Variante des Mittagstisches vorbereitet.
Nachhaltigkeit in aller Munde: Live im Internet. Jeder für sich. Alle gemeinsam.
Beim Projekt „Unsere Küche“ geht es um weit mehr als den kostenlosen Online-Kochworkshop. Ziel ist es, Menschen aus dem AVA-Kiez und der Umgebung über gemeinsame Kochaktionen zusammenzubringen, Raum für interkulturelle Gemeinschaft zu bieten und sich über gesunde Ernährung auszutauschen. Darüber hinaus ist es dem Verein RESTLOS GLÜCKLICH ein Anliegen, Menschen für bewusste und gesunde Ernährung zu inspirieren und alltägliche Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zu geben. Dass dies auch digital funktioniert hat der erste Online Kochworkshop gezeigt:
Die nächsten Workshops
Aufgrund des erfolgreichen ersten Online Kochworkshops geht das Angebot weiter. An insgesamt drei Donnerstagen werden weitere Online Kochworkshops angeboten: am 16. Juli 2020, am 6. August 2020 und am 3. September 2020.
Für die Anmeldung bittet der Verein um eine kurze E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.
Am Tag des Online Kochworkshops können die Teilnehmer*innen zwischen 10:00 und 11:00 Uhr die Lebensmittel im Büro des Quartiersmanagements Auguste-Viktoria-Allee in der Graf-Haeseler-Str. 17, 13403 Berlin abholen. Der Online Kochworkshop findet dann von 12:00 bis 13:30 Uhr in der eigenen Küche via Zoom statt. Weitere Infos zur Anmeldung finden Sie unter www.restlos-gluecklich.berlin/aktuelles/events.
Mitarbeitende des Quartiersmanagements geben bei Bedarf gern vorab eine kurze Einführung in die Videosoftware. Welches Mittagsmenü gemeinsam gekocht wird, bleibt eine Überraschung.
So viel ist sicher: Es wird auf jeden Fall lecker!
RESTLOS GLÜCKLICH e.V. engagiert sich seit für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln und nachhaltige Ernährung. Mit verschiedenen Projekten möchte das Vereinsteam Menschen dazu bewegen, bewusster zu konsumieren und mehr zu verwerten. Mehr Informationen unter: www.restlos-gluecklich.berlin und https://www.restlos-gluecklich.berlin/unsere-kueche.
